ALIMENTACIÓN

 ¿Qué es alimentación?

Es el acto de comer e ingerir alimentos supone aportar al organismo las sustancias que necesitamos para vivir. Por ejemplo, una manzana nos aporta agua, vitaminas, minerales, hidratos de carbono, etc., que nuestro cuerpo utiliza para reponer lo gastado en el desarrollo de las funciones vitales. El conjunto de alimentos que ingerimos debe cubrir las necesidades de nuestro organismo y aportar componentes promotores de salud que aumenten la esperanza y calidad de vida.

La alimentación es el conjunto de acciones mediante las cuales se proporcionan alimentos al organismo. Abarca la selección de alimentos, su cocinado y su ingestión. Depende de las necesidades individuales, disponibilidad de alimentos, cultura, religión, situación socioeconómica, aspectos psicológicos, publicidad, moda, etc. Los alimentos aportan sustancias que denominamos nutrientes, que necesitamos para el mantenimiento de la salud y la prevención de enfermedades.

¿Qué alimentos comer para tener una vida sana?

Un plan de alimentación saludable para controlar el peso incluye una variedad de alimentos que quizás usted no haya considerado. Si la “alimentación saludable” le hace pensar en los alimentos que no puede comer, trate de concentrar su atención en todas las comidas nuevas que puede comer.

A continuación te presentaremos una lista de alimentos para comer sanamente

• Frutas frescas
• Verduras frescas
• Alimentos ricos en calcio
• La nueva versión de un viejo conocido

Te presentamos un video para enfocar más tu alimentación

¿Qué alimentos no comer para perjudicar tu salud?

1. Carne

Seguramente pienses que las frutas y hortalizas están más contaminadas que otros alimentos. Sin embargo, la carne es, posiblemente, el alimento que más pesticidas tiene. Esto ocurre porque muchos de estos pesticidas son solubles en grasa, y estas sustancias quedan depositadas en el tejido graso de la carne y, por tanto, son consumidas por las personas.

No solo eso, sino que las carnes también contienen antibióticos, fármacos y hormonas. Los pescados aún son más peligrosos, pues algunos pueden contener grandes cantidades de metales pesados. Por ejemplo, el atún contiene mercurio.

2. Refrescos

Los refrescos puede que parezcan deliciosos e inofensivos, pero contienen grandes cantidades de azúcar. La Coca-Cola contiene por cada lata de 330 mililitros, 39 gramos de azúcar, lo que son, aproximadamente, 10 terrones de azúcar. Lógicamente consumir una o dos latas a la semana no es malo, pero el consumo diario y prolongado de esta sustancia no nos hace ningún bien.

Los refrescos, además, contienen ácido Aspártico y Fenilamina, sustancias que causan daños a las células cerebrales, tumores cerebrales y elevan la acidez de la orina creando susceptibilidad a las infecciones del tracto urinario.

3. Productos lácteos

Igual que ocurre con la carne, los productos lácteos también contienen gran cantidad de grasa y, por tanto, de pesticidas. Sin embargo, estos alimentos consumidos de manera racional, son altamente saludables.

4. Comida basura

Sobra decir que la comida basura es comida poco saludable. Y es que este tipo de alimentación es poco nutritiva. Su efecto prolongado provoca cambios químicos en el cerebro y síntomas similares a la abstinencia. Además, contienen gran cantidad de aditivos y grasas transaturadas, las grasas más nocivas.

5. Duraznos

El durazno es un alimento dulce y sabroso, pero contiene gran cantidad de pesticidas. Las características de la piel de esta fruta hacen que incluso después de lavarlos, aún conserven una cantidad elevada de sustancias químicas. 

Recomendaciones para llevar una vida sana

1- Incorporar a diario alimentos de todos los grupos y realizar al menos 30 minutos de actividad física

2- Tomar a diario 8 vasos de agua segura

3- Consumir a diario 5 porciones de frutas y verduras en variedad de tipos y colores

4- Reducir el uso de sal y el consumo de alimentos con alto contenido de sodio

5- Limitar el consumo de bebidas azucaradas y de alimentos con elevado contenido de grasas, azúcar y sal

Para más información: https://www.hospitalaleman.org.ar/mujeres/10-recomendaciones-una-alimentacion-saludable/